Naučite nadmudriti svoj organizam

Izgubite 10 kilograma za mjesec dana! Zvuči nemoguće? Ako se budete pridržavali ratničke dijete, ne možete pogriješiti. Za ovu dijetu vrijedi sljedeći zakon: jedite koliko god želite voća i povrća, a zatim za večeru jedite doslovce sve što vam se prohtije, i to u bilo kojoj količini! To možda ne zvuči kao dobitna kombinacija za skidanje kilograma, ali prema tvrdnjama Orija Hofmeklera, autora knjige “Ratnička dijeta”, to je upravo ono što vašem tijelu treba da bi djelovalo kao savršen stroj za sagorijevanje masnoća i da bi potaknulo metabolizam da radi u vašu korist.

Jednostavan način prehrane u dva koraka oponaša navike naših predaka koji su bili lovci i skupljači. Preko dana su lovili ili se borili, a uvečer se gostili plodovima svoga truda. Vremena su se promijenila, ali naša su tijela i danas programirana za takav način prehrane.

Dane provodimo u neprestanoj žurbi, hraneći se ostacima koje skupljamo dok pripremamo objede, grickajući bilo što na poslu i u vozilu na putu kući. Navečer pripremamo ukusnu obiteljsku večeru – samo što se tada, umjesto da uživamo u obroku zajedno s obitelji, osjećamo krivima kad se najedemo.

Brinemo se zbog suvišnih kilograma, ali istina je da će nam večernje prejedanje pomoći da napunimo baterije i ostanemo vitki. Hofmekler objašnjava da će tijelo automatski ući u stanje trošenja kalorija i prikupljanje energije ako osluškujete njegove potrebe i jedete kad ste gladni.

Kako ova dijeta djeluje?

Cijeli dan možete jesti obilje voća i povrća, a za večeru što god hoćete, i ipak ćete izgubiti 2,5 kg svakog tjedna. Evo u čemu je tajna tzv. ratničke dijete:

Prva faza: Prijepodne za energiju

Ako cijeli dan jedete voće i povrće, time izbjegavate ugljikohidrate poput kruha i tjestenine, koji mogu izazvati umor i koji vašem tijelu šalju signal “uskladištiti kao masnoću”. Isto tako možete potisnuti glad – ako jedete dvije porcije proteina na dan poput ribe ili piletine (jedna porcija je veličine špila karata) ili ako popijete jogurt (jedna šalica predstavlja jedan obrok) ili ako pojedete šaku oraha.
Obilje voća i povrća izvući će toksine iz vašeg organizma i osigurati urednu opskrbu zdravim i energetski bogatim sastojcima.

Svježi proizvodi isto tako sadrže kiseline i enzime koji osiguravaju pravilno funkcioniranje simpatičkog živčanog sustava (SNS), koji puni energijom cijelo tijelo, povećavajući protok krvi prema srcu, mišićima i mozgu.

Takva prehrana stimulira stvaranje glukagona, hormona koji sagorijeva masnoće i uništava loš kolesterol. Kad se primakne večer, vaše tijelo je napunjeno hranom i spremno je apsorbirati hranjive tvari koje dolaze u sljedećoj fazi.

Druga faza: Poslijepodnevno prejedanje

U večernjim satima pali se zeleno svjetlo za bilo kakvu hranu, sve dok se pridržavate pravilnog redoslijeda: ako počnete sa zelenim lisnatim povrćem, poput salate ili špinata, zatim prijeđete na proteine, poput piletine i ribe (glavno jelo), a potom na ugljikohidrate kao što je pečeni krumpir, najeli ste se dobre hrane prije nego što ste došli do one loše.

Doslovnim prejedanjem u večernjim satima (što može značiti unos 800 ili više kalorija u jednom obroku) u svom mozgu aktivirali ste signal za trošenje kalorija, odnosno, na ubacivanje metabolizma u najveću brzinu.

Kad vaše tijelo jednom postigne tu novu razinu, na njoj će i ostati, pa će prirodnim putem trošiti kalorije istim, pojačanim intenzitetom i cijeli sljedeći dan – dok jedete obroke od niskokaloričnog voća i povrća, brzo ćete sagorijevati uskladištene masnoće.

Stop masnim naslagama

Mnogi od nas imaju višak masnoće oko struka i bokova kojeg se nikako ne možemo riješiti, bez obzira na to koliko stroge dijete držimo i vježbamo. To je zato što se ti dodatni kilogrami sastoje od sporo metabolizirajućih sastojaka, odnosno masti koja čak ne reagira ni na hormone koji se aktiviraju tijekom fizičkih vježbi.

Ratnička dijeta odstranjuje upravo te tvrdoglave naslage masti. Tijekom cjelodnevne detoksikacijske faze vaše tijelo stvara velike količine enzima i hormona koji sagorijevaju masnoće. Tada obilan obrok u večernjim satima ponovno pokreće vaš metabolizam i kalorije se potroše prije nego što ih tijelo uskladišti kao masne naslage.

Uz to, večernji obrok – u kojem su ugljikohidrati posljednji – na prirodan način smanjuje unos tih tvrdoglavih masnih napasnika jer ste se prvo zasitili povrćem i proteinima.

Tijelo o kakvom ste sanjali

Vjerojatno mislite da je ratnička dijeta isuviše laka da bi bila “prava” dijeta, a s tim će se složiti i autor knjige Ori Hofmekler. “Ja zapravo ne vjerujem u riječ dijeta. O tome razmišljam više kao o načinu života. Takav način prehrane daje vam nevjerojatan osjećaj slobode. Ipak, rezultati su vidljivi već na samom početku.

Vaše tijelo počinje preoblikovati samo sebe”, tvrdi Hofmekler. Postajete mršaviji i imate više energije, a vaš stas se približava onome koji ste oduvijek željeli. Stvar je samo u tome da se treba pridržavati strategije u dvije faze.

U prvoj fazi, prijepodne, svježe namirnice će vas zasititi, a istovremeno neće tijelu oduzeti energiju i usporiti metabolizam. Hofmekler preporučuje neograničenu količinu voća i povrća, obogaćenu s najviše 100 grama nemasnih proteina dnevno. Osam ili više čaša vode ubrzava proces detoksikacije, a možete piti i bilo koji sok od povrća, kao i kavu ili čaj s malo mlijeka.

Da biste lakše slijedili takav plan prehrane, pripremite sebi ukusne voćne salate u kojima ćete uživati. U drugoj fazi, poslijepodne, jedite neograničene količine hrane bilo koje vrste – jednostavno se pridržavajte pravila iz druge faze i najviše ćete profitirati.

Ne zaboravite!

1. Ako doista želite uspjeti, cijeli dan morate imati na raspolaganju dovoljno svježeg voća i povrća.
2. Operite i odložite u hladnjak tvrdo voće i povrće poput jabuka, krušaka, bresaka, šljiva, mrkve, brokule i rotkvica. Namirnice duže ostaju svježe u zatvorenim plastičnim posudama.
3. Neke namirnice mogu se održati tri dana u hladnjaku nakon što su oprane. Ako ste previše zaposleni da biste svakodnevno pripremali obroke, učinite to dva puta tjedno.
4. Napunite mali prijenosni hladnjak pripremljenim obrocima. Isperite voće i stavite ga u plastične posudice da ne postane kašasto.
5. Možda ćete u početku osjetiti glad, prvih dan ili dva, dok se vaše tijelo prilagođava prirodnom načinu prehrane. Ako se to dogodi, jedite juhe s mesom koje će vas zasititi. Nakon nekoliko dana vaše tijelo će se priviknuti i više nećete osjećati glad.

Foto: Unsplash