Iako je maslac od kikirikija visoko kaloričan, jedete li četiri žlice ovog namaza tjedno, smanjujete rizik od pojave pretilosti.
Iako na prvu zvuči nevjerojatno da namaz koji u 100 grama sadrži više od 500 kalorija smanjuje pretilost, ovu činjenicu potvrdila je 12-tjedna studija objavljena u časopisu “Journal of Applied Research on Children”, koju su zajedno proveli znanstvenici sa Sveučilišta u Houstonu i Medicinskog fakulteta u Texasu.
Istraživanje je provedeno na 257 školaraca koji su imali povećani rizik od pretilosti, a rezultati provedene studije pokazuju da su oni tinejdžeri koji su u svoju prehranu uključili maslac od kikirikija smanjili indeks tjelesne težine (BMI) za razliku od vršnjaka koji nisu jeli maslac od kikirikija. Gotovo pedeset posto ispitanika maslac je dobivala 3-4 puta tjedno, dok su ostali namaz od kikirikija konzumirali manje od jedno tjedno.
“Pretilost je jedan od najveći zdravstvenih problema današnjice”, naglasio je jedan od sudionika istraživačkog tima Craig Johnston i savjetovao roditeljima da maslac od kikirikija svojoj djeci ponude u zamjenu za nezdrave grickalice.
Ipak, znanstvenici upozoravaju da maslac treba jesti umjereno, jer su nezdrave prehrambene navike najčešći uzrok prekomjerne težine. To se većinom događa kada školarci nemaju tijekom dana pristup ili mogućnost konzumacije zdravih i uravnoteženih obroka.
Johnston naglašava i da borba protiv pretilosti zahtijeva kreativna rješenja koja pomažu ljudima da upravljaju svojom težinom, apetitom i gladi na način da im se nudi društveno prihvatljiv izbor raznovrsne hrane.