Kava ima razne učinke na naš organizam, a sada je napokon otkriveno i zašto – samo jedna šalica kave utječe na prisutnot više od 100 metabolita!
Metaboliti imaju jednu od ključnih uloga u svim procesima u organizmu, pa posljedično kava svojim utjecajem na njihovu prisutnost neke stvari pojačava, a neke – inhibira. U zanimljivom istraživanju prisutnost metabolita u krvi mjerena je kod 47 odraslih osoba koje su pile 4-8 šalica kave dnevno.
Istraživače su iznenadili neki od nalaza, primjerice, učinak kave na smanjenje prisutnosti metabolita povezanih s endokanabinoidnim sustavom, istim sustavom na kojeg utječe konzumacija marihuane.
Marihuana ima suprotan učinak kavi te povećava koncentraciju ovih metabolita u krvi, piše “Journal of Internal Medicine”. Inače, endokanabinoidni sustav sudjeluje u regulaciji sna, krvnog tlaka, apetita i sagorijevanju kalorija.
Kava je utjecala i na prisutnost metabolita povezanih sa steroidnim sustavom te metabolizmom masnih kiselina.
Prethodna istraživanja povezala su redovitu konzumaciju kave sa smanjenjem rizika obolijevanja od Parkinsonove bolesti, dijabetesa, multiple skleroze i nekih tipova raka.