Oblatne s plazma keksima

Sastojci:

• 1 pakiranje oblatni

Za kremu:

• 10 jaja
• 25 žlica šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 250 g margarina
• 50 g mliječne čokolade
• 300 g mljevenih plazma keksa

Priprema:

1. Bjelanjke odvojiti od žumanjaka.
2. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanjke sa 10 žlica šećera i vanilin šećerom.
3. Margarin pjenasto umutiti pa pomiješati s kremom od žumanjaka. Dodati ribanu čokoladu i mljevene kekse pa dobro izmiješati.
4. Bjelanke umutiti u čvrst snijeg, a zatim postepeno dodavati 15 žlica šećera i mutiti mikserom dok se šećer ne otopi.
5. Snijeg od bjelanjaka dodati u kremu od žumanjaka i polako promiješati.
6. Pripremljenom kremom premazati oblatne i naslagati jednu na drugu.

Izvor: Dobra hrana