Prema podacima EWG-a, usprkos pranju, na više od 65 posto voća i povrća ostaju štetne kemijske tvari koje izazivaju niz tegoba i bolesti…
Kemijska sredstva koja preventivno djeluju protiv nametnika i bolesti imaju štetno djelovanje na zdravlje ljudi kod kojih izaziva brojne komplikacije.
Pesticidi kod ljudi povećavaju rizik od neplodnosti, dijabetesa, hormonalne neravnoteže i raka.
Zato se preporučuje povrće i voće dobro oprati te prema potrebi oguliti. Voće i povrće na policama dućana prepuno je pesticida koji se pranjem mogu ukloniti tek u manjoj mjeri. Prema podacima neprofitne američke organizacije Environmental Working Group usprkos pranju na više od 65 posto plodova ostat će štetne kemijske tvari.
Stoga blagotvorno djelovanje vitamina i minerala pada u drugi plan jer moguće negativne posljedice djelovanja pesticida jače od dobrobiti.
Prema novom istraživanju EWG-a za 2019. povrće čije su ga dobrobiti lansirale među najzdravije namirnice pri samom je vrhu ljestvice hrane s najviše pesticida.
Prema njihovoj studiji čak 60 posto ispitanih glavica kelja sadrži kancerogene tvari, kako piše PunKufer.