Piletina s mašnicama

Sastojci:

• 600 g pilećeg bijelog mesa
• 300 g šampinjona
• 1 stručak mladog luka
• 2 češnja češnjaka
• 100 g slanine
• 300 g tjestenine u obliku mašnica
• 2 dl vrhnja za kuhanje
• 150 g sira trapista
• 0,5 dl sojinog umaka
• 50 g maslaca
• mješavina začina, papar

Priprema:

1. Piletinu narezati na kocke, šampinjone na listove, mladi luk na kolutove, slaninu na štapiće, trapist sitno naribati, a češnjak sitno nasjeckati. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.
2. Na otopljenom maslacu popeći piletinu, slaninu, mladi luk, češnjak, te dodati šampinjone i sojin umak, pa začiniti po želji i pirjati dok tekućina ne ispari.
3. Pred kraj kuhanja doliti vrhnje za kuhanje, začiniti po želji te pirjati još 5 minuta, a zatim dodati kuhanu tjesteninu i sve dobro izmiješati.
4. Gotovo jelo posipati ribanim sirom trapistom.

Izvor: Dobra hrana