Pogačice s parmezanom

Sastojci:

• 300 g glatkog brašna
• 200 g parmezana
• 100 g maslaca
• 4 žlice vrhnja
• 1 dl mlijeka
• 1 prašak za pecivo
• 1 jaje
• sol

Priprema:

1. Parmezan sitno naribati.

2. U posudi pomiješati maslac, vrhnje, 150 g naribanog parmezana, mlijeko, malo soli po želji, polovicu brašna i prašak za pecivo. Zatim dobro izmiješati da se dobije fina kremasta smjesa. Postepeno dodavati preostalo brašno i mijesiti dok se ne dobije glatko tijesto. Umiješeno tijesto uviti u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku sat vremena.

3. Odstajalo tijesto istanjiti valjkom na debljinu od 1,5 cm. Zatim pomoću odgovarajućih manjih kalupa oblikovati pogačice.

4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega pogačice. Premazati ih umućenim jajetom i posipati preostalim parmezanom. Peći u zagrijanoj pećnici na 250 ˚C.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept