Pohane dagnje

Potrebno:

• 400 g očišćenih dagnji
• 2 jaja
• 150 g brašna
• 200 g krušnih mrvica
• 1 limun
• mješavina začina
• ulje

Za preljev:

• 200 g feta sira
• 2 žlice vrhnja
• 1 dl jogurta
• 50 g zelenih maslina bez koštica

Priprema:

1. Dagnje začiniti po želji. Potom ih uvaljati u brašno, pa u umućena jaja i na kraju u mrvice.
2. Kratko ih pržiti na vrućem ulju dok ne porumene. Nakon toga ih vaditi na papirnati ubrus kako bi se iscijedio višak masnoće.
3. Posebno pripremiti preljev: umutiti feta sir, vrhnje i jogurt te dodati sitno sjeckane masline i promiješati.
4. Ohlađene pohane školjke poprskati sokom od limuna i preliti pripremljenim umakom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept