PRIPAZITE MALO! Jeste li znali da nas omiljeni smoothie napici ipak jako, jako debljaju?

FOTO: GULIVER/GETTY IMAGES

Najbrži, najzdraviji doručak doručak odjednom je došao na loš glas. Voćni smoothie je krcat šećerima i ugljikohidratima, i nije zdrav. Ipak, postoji način da i dalje uživate u svom voćnom doručku – ako uzmete u obzir ove naputke nutricionistica Leslie Langevin i Stephanie Clarke, autorica knjige Healthy, Happy Pregnancy Cookbook.

“Iako šećer iz voća dolazi u kombinaciji s vlaknima, vitaminima i mineralima, velika količina naglo podiže razine šećera u krvi, što nije dobro. Smoothie koji se sastoji samo iz voća zato nije dobra ideja, jer jako puno šećera odjednom dolazi u vašu krv bez dovoljne količine proteina i zdravih masnoća koji bi trebali uravnotežiti obrok”, kaže Leslie Langevin i daje zdravi recept:

“Dvije šalice ili manje voća, i to onog voća koje sadržava manje šećera poput borovnica, jagoda ili malina. Svakako mora sadržavati puno vlakana, pa dodajte i povrće poput špinata ili kelja (od 5 do 10 grama) te sjemenki ili orašastih plodova poput badema, sjemenki lana ili chia sjemenki. Ovo će pomoći da se smoothie dulje probavlja i da vas dulje drži sitima.

Također, trebate paziti na to da dodate i proteine (10 do 15 grama), zato ubacite jogurt ili mlijeko od zobi ili badema.

Još na nešto trebate pripaziti – med, agavin sirup i ostali zaslađivači su nepoželjni, baš kao i voćni sokovi.

I to je to – neka ovo bude recept za vaše zdravo, dobro jutro.