U pripremi krumpira ovo su tri najčešće pogreške koje radimo

Svi jedu krumpir te je ova namirnica dio mnogih jela, a često i prilog. Od njega se pripremaju salate, juhe, složenci, no mnogi još uvijek griješe prilikom pripreme. Evo koje su tri najčešće pogreške pri kuhanju krumpira.

1. Gulite ga sirovog

Mnogi ogule krumpir prije nego što ga stave kuhati. Ipak, najbolje je skuhati ga s korom jer će je tako biti jednostavnije ukloniti, a stručnjaci tvrde i da je onda boljeg okusa.

2. Kuhate ga u kipućoj vodi

Kao i s većinom povrća, ljudi čekaju da voda zaključa da bi u nju stavili krumpir, ali to je velika pogreška jer je onda veća vjerojatnost da iznutra ostane sirov.

Najbolja opcija je staviti krumpir u hladnu vodu, a kad proključa, smanjiti temperaturu te ga kuhati do 20 minuta.

3. Provjeravate vilicom je li kuhan

Mnogi vilicom provjeravaju je li krumpir kuhan, odnosno dovoljno mekan. No, onda se on počne raspadati u vodi, što nije baš primamljivo.

Treba znati da je minimalno vrijeme za kuhanje krumpira 10 minuta. 15 minuta trebat će manjem krumpiru da se skuha, a 20 većem koji ćete koristiti u salati ili za pripremu pirea.

IZVOR: INDEX.HR