1. Datulje uzdužno prerezati i i očistiti ih od sjemenki.
2. Bademe kratko blanširati, a zatim ih ocijediti i očistiti od ljuske.
3. Feta sir pomiješati s malo origana, dodati začine po želji i promiješati.
4. Datulje napuniti smjesom od feta sira. Zatim u svaku datulju staviti jedan očišćeni badem.
5. Nakon toga punjene datulje uviti u listove slanine, te ih kratko popirjati na vrućem ulju da porumene.