Puretina s povrćem

Sastojci:

• 500 g purećeg bijelog mesa
• 1 manja brokula
• 1/4 cvjetače
• 3 mrkve
• 1 crvena paprika
• 200 g šampinjona
• 1 poriluk, ulje
• 1 žlica sezama
• 4 žlice umaka od soje
• prstohvat češnjaka u prahu
• mješavina začina

Priprema:
1. Pureće bijelo meso narezati na krupnije kocke, preliti ga umakom od soje, posipati češnjakom u prahu i začiniti po želji. Dobro izmiješati i ostaviti da se marinira u hladnjaku najmanje 60 min.
2. Brokulu i cvjetaču odvojiti od korijena i potrgati na manje cvjetove.
3. Poriluk i mrkvu očistiti i narezati na štapiće.
4. Crvenu papriku narezati na kolute, a šampinjone na četvrtine.
5. U tavi na malo ulja propirajti puretinu da porumeni. Zatim dodati mrkvu, brokulu i cvjetaču, pa pirjati uz neprestano miješanje 5 min.
6. Nakon toga dodati šampinjone, crvenu papriku i poriluk, začiniti po želji i nastaviti s pirjanjem na visokoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Gotovo jelo posipati sezamom.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept