Puslice s lješnjacima

Za tijesto:

• 100 g margarina
• 150 g brašna
• 25 g šećera

Za puslice:

• 4 bjelanjaka
• 250 g šećera
• 50 g lješnjaka
• 50 g čokolade

Za kremu:

• 3 krem šlaga
• 50 g lješnjaka

Priprema:

Tijesto:

1. Pomiješati margarin, brašno i šećer pa ručno umijesiti glatko tijesto.
2. Tijesto istanjiti na debljinu od 0,5 cm, a zatim okruglim modlom raditi pogačice. Sušiti u zagrijanoj pećnici na 150 *C dok ne porumene.

Puslice:

1. Smjesu za puslice pripremiti na isti način kao i za prethodni recept.
2. Pomoću slastičarske vrećice od pripremljene smjese oblikovati gomilice. U sredinu staviti po jedan lješnjak odozgo istisnuti malo šauma.
3. Puslice sušiti u odškrinutoj pećnici na 110 *C.
4. Zatim puslice širim dijelom umočiti u otopljenu čokoladu.

Završni postupak:

Krem šlag od čokolade umutiti prema uputama s vrećice pa u u to dodati mljevene lješnjake i promiješati. Na pečenu podlogu nanijeti malo krem šlaga a odozgo utisnuti puslicu.

Izvor: Dobra hrana