PUTUJETE U ITALIJU?! PAZITE kako naručujete omiljenu kavu! Držite se ovih pravila i nećete pogriješiti!

FOTO: GULIVER/GETTY IMAGES

Kava je jedan od ključnih elemenata talijanske kulture, a njezini su rituali gotovo zapisani u kamenu, stoga, kao stranac, morate naučiti zapovijedi kojih se Talijani slijepo drže od prve ispijene šalice kave.

Istina je da su oni namjerno zakomplicirali situaciju kako bi jedni druge lakše mogli prepoznati za šankom, bez potrebe za znatiželjnim stiskom ruke (što bi samo dovelo do tvrdokornih mrlja cappuccina), no nađete li se u Italiji u kafiću, pokušajte se zakamuflirati uz pomoć ovih savjeta.

Mlijeko u kavu samo ujutro
Pijete li cappuccino, caffé latte, latte macchiato ili bilo koju drugu kavu s mlijekom, to možete učiniti ujutro i nikad nakon jela.

Ne komplicirajte
Nikad nemojte komplicirati oko kave i naručiti, na primjer, mint frapuccino. Jedino što možete naručiti neobično je u Napuljuc un caffè alla nocciola” (espresso s kremom od lješnjaka) ili u Milanu “un marocchino” (okrenuti cappuccino u maloj staklenoj šalici posut kakaom).

Nikad nemojte reći “espresso”.
To je tehnički izraz. Ako želite popiti espresso, samo recite “Per favore, un caffè.”

Naručite duplu kavu – ako baš morate.
Iako možete naručiti “un caffè doppio”, Talijani to gotovo nikad ne čine. Da, piju puno kave, ali u malim dozama.

Recite glasno.
PER FAVORE, UN CAFFE!

Uzmite “ticket” ili “biglietto” prije kave.
Konobari znaju vikati riječi poput “biglietto”, a ako imate sreće, možda znaju i englesku riječ “ticket” – o čemu je riječ? Ponekad morate prvo platiti kavu (najčešće na benzinskim postajama, u zrakoplovnoj luci ili na jako gužvovitim mjestima) pa ju tek onda možete naručiti s plaćenim računom.

Nemojte sjesti.
Ako pijete espresso, nije potrebno sjesti. Ili to samo Talijani tako rade. Popijte kavu ekspresno za šankom.

Za sve ljubitelje mlake kave.
Ako ne želite vruću kavu, već mlaku da u njoj možete uživati odmah, onda zatražite “un caffe tiepido”.

Dozvoljene kave
Popis ide ovako: “caffè”, “cappuccino” i “caffé latte”. Zatim “caffè macchiato” ili “latte macchiato”, “caffè corretto” (espresso s brendijem ili grapom) te “caffè freddo” ili “cappuccino freddo” (hladan espresso ili cappuccino) koji su uvijek unaprijed zaslađeni. Možete zatražiti “caffè lungo” ili “un caffè ristretto”, ovisno o tome želite li više ili manje kave u espresso šalici. I “doppio” – ako baš morate.