Pužići od palačinki

Sastojci:

• 5 palačinki
• 1 veća zelena salata
• 5 listova šunke
• 100 g majoneze
• 400 g svježeg sira
• 1 crvena paprika
• 150 g mariniranih šampinjona
• 1/2 vezice vlasca
• origano
• mješavina začina

Priprema:

1. Papriku i šampinjone narezati na kockice, a vlasac nasjeckati.
2. U odgovarajućoj posudi pomiješati svježi sir, papriku, šampinjone, vlasac i origano, te dobro izmiješati i začiniti po želji.
3. Svaku palačinku premazati majonezom, pa prekriti listom zelene salate, a zatim staviti list šunke i premazati pripremljenim nadjevom, te zarolati i uviti u foliju. Na isti način od preostalog materijala napuniti i ostale palačinke, pa ih staviti u hladnjak da se stegnu.
4. Kada se palačinke stegnu, narezati ih na rolade, a potom svaku roladu probosti čačkalicom kako bi zadržala postojeći oblik.
5. Pladanj za posluživanje obložiti ostatkom zelene salate i posložiti pripremljene rolade.

Izvor: Dobra hrana