Ražnjići od gljiva

Sastojci:

• 400 g šampinjona
• 100 g trapista
• 100 g listova slanine
• 150 g cherry rajčica
• 0,5 dl ulja
• mješavina začina

Priprema:

1. Sa šampinjona odstraniti drške, a središnji dio posoliti, te trapist narezati na kocke.
2. U središnji dio šampinjona staviti kocku trapista i preklopiti drugim šampinjonom. Isti postupak ponavljati dok se ne potroše gljive i sir.
3. Na štap za ražnjiće nabadati punjene šampinjone,  cherry rajčice i rolanu slaninu, pa nastaviti istim redoslijedom dok se ne potroši sav pripremljeni materijal.
4. Pripremljene ražnjiće peći na vrućem ulju sa svih strana dok ne porumene.

Izvor: Dobra hrana