Domaći trapist

Sastojci:

• 8 l domaćeg mlijeka
• 6 dl jogurta
• 100 g soli

Priprema:

1. U veću posudu uliti mlijeko, posoliti, dodati jogurt i kuhati na umjerenoj temperaturi dok ne prokuha. Nastaviti s kuhanjem miješajući bez prekida 15 minuta.
2. Odgovarajući kalup s rupičastim dnom obložiti duplom gazom, uliti u njega pripremljenu smjesu, pritisnuti teškim predmetom i ostaviti da se stegne.
3. Sir držati u kalupu 24 sata kako bi se dobro ocijedio.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept