Kad je riječ o restoranima grada Zagreba, čini se da je danas ponuda bogatija nego ikad. Iako je pandemija ostavila svoj danak na gastro sceni, dojam koji smo dobili brzim pregledom novih adresa jest da su domaći ugostitelji vrlo žilavi, ali i uporni.
Poželite li svoj subotnji brunch ili ručak (ili bilo koji drugi dan) pojesti u lijepom ambijentu te ga pretvoriti u ugodan izlazak s dragim ljudima, no pritom želite pojesti nešto malo zdravije, donosimo vam nove i stare adrese koje možete uzeti u obzir. “Pročešljali” smo novootvorene restorane i njihove jelovnike, ali i one svima poznatih i omiljenih adresa, te vam donosimo ideje gdje pojesti ukusan obrok u Zagrebu. Na ovoj će listi nešto za sebe pronaći vegani, vegetarijanci, ali i oni koji jedu namirnice životinjskog podrijetla. Imajte na umu da u većini restorana možete pronaći zdravije i nešto manje zdrave opcije, ovisno o tome što preferirate. No, ponekad je jednostavno bitno dopustiti si potpuno uživanje u obroku ispred sebe, svim čulima.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Na adresi Julija Knifera 7, u Novom Zagrebu, smjestio se jedan od najzanimljivijih novih restorana. Food Division je fuzijski restoran u kojem možete kušati japanska i indijska jela, ali i neke zapadnjačke hitove. Ovdje će čak i vegani pronaći nešto za sebe jer se na jelovniku nalaze jela i desert s biljnim namirnicama, poput Kabuche (pečene japanske buče), miso juhe s tofu okruglicama te Buddha Bowl.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Činjenica da se u ovom ljupkom lokalu na “najzagrebačkijoj” lokaciji – tržnici Dolac, čeka u redu za ulazak, govori puno. Ovo ugodno mjesto na super lokaciji nudi vegetarijanska i veganska jela te specialty kavu, što ga čini sjajnim za casual zalogaj nakon subotnjeg “špeceraja”.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Smješten u Martićevoj, točnije na uglu Martićeve i Bauerove, Bistro Fetiš novije je ime na gastro karti Zagreba koje nudi bezglutensku hranu, a o kojem smo vam više pisali ovdje. Bistro Fetiš nudi desetak slatkih i slanih bezglutenskih jela te ističu kako ne koriste čak ni rafinirani šećer. Sami peku sva peciva i kruh s kojima poslužuju sendviče. Teško će ovdje biti odabrati samo jedan zalogaj…
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Još jedan bezglutenski bar je onaj na adresama Martićeva 15 i Petrinjska 29. Nakon što smo kolektivno zavoljeli Katin kruh bez glutena, ne čudi popularnost nastavka Katine priče – malenog lokala u čijoj se ponudi kriju isključivo bezglutenski proizvodi. Ovdje možete svratiti na sendviče, sirove torte, bruschette…
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Jedno od najšarmantnijih mjesta u gradu ono je Tomislava Perka u Tomićevoj ulici 5. Kao što možda već znate, Roots do 16 sati nudi Juice bar menu, a nakon 16 sati pretvara se u pravu koktel oazu. Mi ćemo se sada zadržati na jutarnjoj ponudi te ćemo vam preporučiti baš sve voćne sokove s menija, baš kao i Roots zobene kaše. Također, nemojte propustiti kušati Golden Milk, Pink Moon ili pak Ceremonial Matcha Latte. Očekivano, kravlje mlijeko ovdje možete zamijeniti biljnim mlijekom.
Pročitajte: 10 zagrebačkih restorana na čijim terasama jedva čekamo pojesti zdrav obrok
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Mnogi će reći da Barcode Mitra (Zagrebačka cesta 113) ima najbolje veganske burgere u Zagrebu. Složili se vi s ovime ili ne, iz ovog fast food lokala poručuju da sva jela rade s namirnicama s tržnice ili od lokalnih OPG-ova. U slučaju da vam je veganski burger previše za brunch (iako je za ručak apsolutno dostatan), Barcode Mitra nudi veganska variva i sirovu tekuću hranu te probiotičke napitke.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Ovaj je bistro već dobro poznat zagrebačkim foodiejima, no nas je zaintrigirao jelom koje bismo definitivno došli probati – Mandinim vrtom, kojeg čine sezonska salata, kandirana mrkva, tostirane sjemenke i ukiseljena cvjetača. Adresa je Masarykova ulica 11/1.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zdravi fast food – termin je pod kojim je na zagrebačku food scenu stupio FitStop, nudeći ukusne zalogaje. Na adresi Ljubljanska avenija 2b (Z centar). tako ćete moći uživati u zdravom doručku, ali i finom ručku te zdravim snackovima i sokovima. Na ovu se adresu mogu zaputiti i vegani, baš kao i svi ostali koji paze na ono što unose u svoj organizam. Protein Burrito ili Tofu Buddha bowl, odlični sendviči ili pak zdjelice sa supernamirnicama – izbor je na vama…
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
OK, ovo možda nije najzdravija opcija, jer ipak je riječ o junk foodu, no s obzirom na to da su namirnice biljnog podrijetla, ipak je nešto zdravije od uobičajene fast food ponude. Veganko je relativno nov veganski fast food restoran koji je svoja vrata otvorio na adresi Masarykova 26/1, i to nakon što su vlasnici prvotnu verziju otvorili u Irskoj. Preporuka je Falafel Kebab koji se sastoji od domaće tortilja, humusa, svježe salate, rajčice, luka, crvenog kupusa, falafel okruglica, te majoneze s češnjakom i tzatziki umaka. Želite li zdraviju verziju, možete probati tražiti da izostave majonezu i tzatziki umak, no šteta bi bilo ne uživati u originalnom receptu.
Pročitajte: Razgovarali smo s lokalcima i otkrili 3 posebna restorana sa zdravom hranom u Splitu
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Malo je reći da stanovnici grada Zagreba vole zalogajnicu Ivane Bekavac. Ovo mjesto u Varšavskoj slovi kao adresa za najbolje gablece u gradu, a koncept je takav da se nude dva do tri jela dnevno, od kojih je jedno vegansko ili vegetarijansko. Jedino što morate kad je riječ o ovom mjestu jest požuriti jer jela vrlo brzo nestaju, osobito radnim danom.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Dobro poznati zagrebački Melt osvojio nas je svojim sladoledima, no ovdje svakako morate svratiti na smoothie bowl, veganski kolač, sendvič s avokadom i lososom, salatu od lososa… Idealno, redom!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Restoran koji ne trebamo mnogo predstavljati onaj je smješten u zagrebačkoj Medulićevoj ulici. Zrno bio bistro poznajemo kao 100 % organski, lokalni i veganski restoran u kojem je svaki detalj pomno osmišljen. Ugodna atmosfera i jako fina hrana ono je zbog čega ovdje redovito svraćamo. Trebate li preporuku, ona glasi Seitan Cordon Bleu. Mi mu ne možemo odoljeti bez obzira na doba dana, no bit će izvrstan kao konkretniji ručak.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zdravo, ukusno i nutritivno bogato egida je pod kojom djeluje simpatična Oaza u Radićevoj ulici 9. Nutritivno izbalansirani obroci i zdrava veganska prehrana ovdje je pravilo, pa tako možete birati između variva, dnevnih menija, wrapova, burgera, wokova, i sve to zaokružiti finim pićima i slasticama.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Čak 20 godina poslovanja nalazi se iza Vegehopa, jednog od prvih veganskih/vegetarijanskih restorana u Zagrebu. Smješten je u Vlaškoj 79, a nudi zanimljiva jela među kojima su često i tradicionalni hrvatski specijaliteti pripremljeni na vege način, poput pašticade ili međimurske gibanice. Tu su i salate, baš kao i bezglutenske opcije. Obavezna postaja!
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zdravo i ukusno opis je još jednog dobro poznatog zagrebačkog mjesta za gablece – Gajbice. Nalazi se u Vlaškoj 7 i nudi juhe, variva, salate, hladno prešane sokove, smoothiese, raw food torte i ine delicije. Ponuda je prikladna čak i za vegane te vegetarijance, no nisu ograničeni samo na plant-based hranu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Zdravi fast food koji djeluje već godinama mjesto je koje ne možemo zaobići ni ovaj put. Ovo je mjesto omiljeno veganima i vegetarijancima, no definitivno će i svi ostali pronaći nešto za sebe. Burgeri, tortilje, wok, tjestenina ovdje imaju predznak zdravo, što je definitivno razlog da svratite na brunch ili ručak. Adresa je Varšavska 10.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Neka od najboljih azijskih jela koja smo kušali u Zagrebu ona su chefa Vida Nikolića, koji je nakon Soi Fusiona otvorio svoj mali street food restoran u zapadnom dijelu Zagreba (Trg Ivana Kukuljevića 5). Sjajan Pad Thai, gyoze, Dan Dan noodles… Ovdje će ljubitelji okusa Azije doći na svoje. Dobro je znati da neka jela možete tražiti u vege verziji, što je olakotna okolnost za plant-based nepca, ali i za one koji žele nešto laganiji obrok. Više o TORI Street Foodu pisali smo ovdje.
Foto: Unsplash, Instagram
Što posjetiti i kamo otputovati u 2025. godini? U raznim destinacijama diljem svijeta otvorit će se brojni novi muzeji, dosad neviđeni klubovi te r...
Godina 2024. donijela je bogatu književnu ponudu, s brojnim naslovima koji su osvojili čitatelje diljem svijeta. Od dirljivih ljubavnih priča, prek...
Nakon što smo godinama na društvenim mrežama svjedočili sadržaju poput golemih haulova s desecima pomodnih odjevnih komada, viralnim kozmetičkim pr...
Proslavite blagdane u One&Only Portonovi, jer tamo oživljava blagdanska čarolija Božića i Nove godine.Ponovno se povežite s voljenima ili p...
