Salata od šampinjona

Sastojci:

• 10 crvenih rog paprika
• 300 g šampinjona
• sol, papar
• sok od šipka
• aceto balsamico
• maslinovo ulje

Priprema:

1. Paprike ispeći u pećnici ili na roštilju, a potom ih popariti kako bi omekšale. Zatim ih oguliti i očistiti od peteljki i sjemenki pa narezati na kockice.
2. Šampinjone narezati na deblje listove i popeći na malo ulja da sok koji su pustili ispari.
3. Pomiješati popečene šampinjone s pečenim paprikama pa začiniti acetom balsamicom, maslinovim uljem, solju, paprom i sokom od šipka po želji. Polako promiješati da bi se dobila ujednačena smjesa.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept