Šarena pita

Sastojci:

• 4 jaja
• 2 dl jogurta
• 1 dl ulja
• 150 g šunke
• 200 g mladih tikvica
• 200 g mrkve
• 100 g svježeg sira
• 250 g pšeničnog brašna
• 100 g kukuruznog brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 g kečapa
• mješavina začina, papar

Način pripreme:

1. Mrkve očistiti i naribati na krupno. Tikvice zajedno s korom također naribati na krupno.
2. Šunku izrezati na kockice.
3. Mikserom umutiti jaja, jogurt, ulje, svježi sir, mješavinu kukuruznog i pšeničnog brašna i praška za pecivo.
4. U pripremljenu smjesu dodati mrkvu, tikvice, šunku i začine po ukusu pa polako promiješati.
5. Okruglu tepsiju nauljiti i posuti brašnom. Staviti u nju pripremljenu smesu i odozgo je išarati kečapom. Peći u zagrijanoj pećnici na 200 ºC dok ne porumeni.

Izvor: Dobra hrana