
Sexy, šarmantan, neodoljiv: zašto je Alfa Romeo sinonim za strast na četiri kotača
Talijanski šarm, elegancija i neodoljivi temperament ponovno su u središtu pozornosti – ovog puta utjelovljeni u najnovijem modelu Alfa Romeo Junio...
Pojam "scrambled pancakes" postao je superpopularan na društvenim mrežama, a postoji nekoliko verzija kako možete pripremiti ovakve palačinke
Što pripremiti za lijeni doručak preko vikenda ili kao simpatičan desert za prijateljicu koja stiže na kavu? Zašto ne biste isprobali takozvane “palačinke na kajganu”, odnosno “scrambled pancakes” – razlomljene palačinke kojima je ovih dana internet opsjednut?
Ako vam se čini da su razlomljene palačinke vrlo slične poznatom austrijskom desertu Kaiserschmarrn, u pravu ste – rade se od sličnih sastojaka i na sličan način, samo što palačinke iz Beča zahtijevaju pomno praćenje recepta, pjenasto istučen bjelanjak i najčešće grožđice, a “smućkane palačinke” s TikToka daju više slobode svakome tko ih želi pripremiti na svoj način.
Sa svih strana iskaču TikTok videa i reelsi s pripremom ovakvih palačinki. Osnovni savjet je da napravite svoju omiljenu smjesu za američke palačinke, ubacite ju na zagrijani maslac u tavi i zatim, umjesto da čekate da se formiraju slasni krugovi, razlomite palačinku poput kajgane kako bi dobili slasne komadiće.
U klasičnoj varijani potrebni su vam brašno, mlijeko, jaja, prašak za pecivo, šećer i jaja, a u modernijim i zdravijim varijantama koriste se razna “zdravija brašna” te proteinski dodaci za pripremanje palačinki.
Postoje i sasvim zdrave, brze i ukusne varijante zahvaljujući kojima ćete lako napraviti scrambled pancakes, tj. palačinke na kajganu, a mi predlažemo da ih zatim nadopunite svježim voćem, maslacem od kikirikija i kokosom u listićima.
Što vam je potrebno?
Postupak:
Izgnječite bananu vilicom, dodaje jaje i zobene pahuljice te sve dobro izmiješajte.
Možete dodati i naribanu jabuku, borovnice ili grožđice.
Zaimačom stavite dio po dio smjese na tavu s vrućim uljem i pripremite svoje izlomljene palačinke.
Ako ste vizualan tip kad je kuhanje u pitanju, donosimo video:
View this post on Instagram
Dobar tek!