Sladoled od čokolade

Sastojci:

• 500 ml slatkog vrhnja
• 2 žlice kakaa
• 150 g čokolade za kuhanje
• 250 ml mlijeka
• 150 g šećera
• 5 žumanjaka
• 1 štapić vanilije

Priprema:

1. Pomiješati slatko vrhnje i kakao u posudi. Kuhati na umjerenoj temperaturi dok ne proključa.
2. Skloniti sa štednjaka, dodati izlomljenu čokoladu i miješati dok se ne rastopi.
3. Posebno pomiješati mlijeko i šećer, te prokuhati. Žumanjke pjenasto umutiti, a zatim u njih postepeno uliti toplo mlijeko uz neprestano miješanje dok se ne dobije ujednačena smjesa. Vratiti na štednjak i kratko prokuhati.
4. Toplu smjesu od žumanjaka pomiješati sa smjesom od čokolade i promiješati. Razliti u kalupe za sladoled i staviti u zamrzivač da se stegne.

Izvor: lepotaizdravlje.rs/posaljirecept