Brzi sladoled od jagoda: dva zdrava, ukusna i jednostavna recepta

byLjepota & Zdravlje | 29 travnja, 2024

Sezona jagoda je počela, a nema ukusnije poslastice od sladoleda od jagoda. Donosimo vam dva fenomenalna recepta!

Ukusna poslastica prikladna za cijelu obitelj, za masne ili posne dane. Jesu li jagode zdravo voće? Jagode su pune vitamina C, koji je ključan za zdravlje imunološkog sustava i važan je antioksidans.

Također sadrže mangan, potreban za mnoge tjelesne funkcije, i folat, vitamin B koji je neophodan za trudnice i odrasle. Jagode su niskokalorične, što ih čini izvrsnima za osobe koje žele kontrolirati svoju težinu. No, budući da su bogate fruktozom, treba ih jesti u manjim količinama.

Recepti za sladoled od jagoda

Jagode na 100 grama sadrže:

Kalorije: 32

Voda: 91 %

Proteini: 0,7 grama

Ugljikohidrati: 7,7 grama

Vlakna: 2 grama

Vitamin C: 89 % dnevne vrijednosti

Mangan: 25 % dnevne vrijednosti

Brzi sladoled od jagoda – ledena verzija

600 g svježih jagoda

2 dl vode

Žličica ekstrakta vanilije

100 g šećera

Sok od pola limuna

Priprema:

U blenderu usitniti jagode dok se ne dobije fini pire. U malom loncu pomiješati vodu, limunov sok, vaniliju i šećer te zagrijavati dok se šećer ne otopi. Dobiveni sirup treba se ohladiti te ga potom pomiješati s izmiksanim pireom od jagoda. Uliti u posudu za zamrzavanje te ostaviti u zamrzivaču najmanje dva sata. Izvaditi i vratiti u blender da se smjesa dodatno usitni i pomiješa sa zrakom. Ponovno staviti u zamrzivač i ostaviti najmanje dva sata. Poslužiti u čašama i ukrasiti jagodama.

Brzi sladoled od jagoda – kremasti

500 g svježih jagoda

2 vrećice vanilin šećera

4 žlice soka od naranče

2-3 žlice bagremovog meda

250 ml rižinog mlijeka

Priprema:

Oprane jagode narezati na četvrtine te pomiješajte s vanilin šećerom i sokom od naranče. Samljeti u blenderu, a potom dodati med i rižino biljno mlijeko. Dobro promiješati i staviti u posudu za zamrzavanje. Staviti sladoled u zamrzivač na 4-5 sati.