Što su chia sjemenke i zašto ih treba jesti?

Chia sjemenke su najnovija superhrana o kojoj svi pričaju! Ove ljekovite sjemenke mnogi definiraju kao “čarobnu” sjemenku, namirnicu koja čini mala čudesa unutar našeg organizma. Otkrivamo vam u čemu je tajna.

Što su chia sjemenke?
Vjerujemo da veliki broj vas nikada nije čuo za ove sjemenke iako one postoje već nekoliko tisuća godina. Asteci prvi spominju chia sjemenke kao osnovnu hranu koju su koristili u sklopu religijskih obreda ali i u medicinske svrhe.

Koje su osnovne beneficije chia sjemenki?
Chia je biljka najbogatija omega-3 masnim kiselinama, proteinom i vlaknima, a također sadrži značajan broj vitamina, minerala i antioksidansa. Chia sjemenke odlične su za regeneraciju kože, ali i sagorijevanje masnoća, jačaju organizam i pozitivno utječu na probavne organe. Nutricionisti se slažu da su chia sjemenke jedne od najboljih koje možete konzumirati ukoliko se osjećate slabo, bez energije, jer utječu na rad mišića i oslobađaju energiju u vašem tijelu pa ih često koriste sportaši. Ove sjemenke sadrži i 37 posto prehrambrenih vlakana koja potiču rad crijeva. Dijete, odnosno striktna prehrana zasnovana na konzumiranju ovih sjemenki pokazala se sjajnom kao prevencija od raka debelog crijeva.

Zbog čega su chia sjemenke dobre za kožu, kosu i nokte?

Chia sjemenke sadrže i omega-6 masne kiseline, antioksidanse (samo jedan gram chia sjemenki bogatiji je antioksidantima čak četiri puta više od svježih borovnica) i proteine koji su i te kako bitni za zdravlje kože. Studije su pokazale da konzumiranje chia sjemenki također utječe na zdravlje kose i noktiju shodno činjenici da je chia veliki izvor proteina (20 posto) koje tijelo mora neprestano imati ne bi li održavao i štitio korijen dlake, odnosno noktiju koji su i napravljeni od proteina keratina.

Mogu li pomoći u gubitku kilograma?
Konzumiranje chia sjemenki utječe na smanjenje apetita, ubrzava rad metabolizma, i aktivira glukogen koji je i te kako bitan za sagorijevanje masnoća. Koliko sjemenki je potrebno pojesti da bismo vidjeli učinak?
Preporučuje se žlica chia sjemenki na dan i ne više od toga, jer chia sadrži dosta vlakna koji mogu preopteretiti sve one koji imaju osjetljiv želudac.

Kako možemo konzumirati chia sjemenke?
Chia sjemenke vrlo su blagog i ugodnog okusa, a najjednostavniji način jest da sjemenke izblendate za neki smoothie, ili da ih stavite u neku vitaminsku, laganu salatu, a možete ih jesti i same. Trik je potopiti ih na 15 minuta u vodu, tek toliko da narastu do veličine koja je 10 puta veća od njihove uobičajne. Kao i sa zobenom kašom, što su sjemenke veće, prije će vaš želudac osloboditi hormone koji će vas “obavijestiti” da ste puni. Ove sjemenke, kada se potope u kokosovo mlijeko i izblendaju s bademima i ananasom postaju jedna vrlo ukusna a pritom zdrava poslastica.

Izvor: elle.rs