Stres je jedan od uzroka povišene razine kolesterola u krvi. Brojna su istraživanja dokazala ovu vezu, a među najvjerodostojnijim tezama je ona po kojoj stres dovodi do prekomjernog lučenja određenih tvari (poput adrenalina) koji mogu utjecati na sposobnost jetre da metabolizira kolesterol.
Osim toga, čini se da stres izaziva i ubrzanje lipoze odnosno prelazak masnoća iz masnog tkiva u krv. Stoga je, posebno u slučaju pojačanog stresa, preporučljivo pridržavati se prehrane siromašne masnoćama kako se ne bi dodatno potaknulo povišenje razine kolesterola u krvi.