Sve zdravstvene prednosti cimeta

Cimet je začin koji se koristi na gotovo svim poljima, a kako i ne bi, kada je odličan dodatak jelima, a uz to regulira i razinu krvnog tlaka.

Svega je nekoliko aroma tako zavodljivo a ujedno i tako toplo kao što je to cimet, začin dobiven od mirisne kore istoimenog drveta.

Dovoljno je dodati polovinu kavene žličice cimeta prilikom pravljenja kolača i ostalih poslastica pa da za nekoliko minuta podignete raspoloženje i otvorite apetit.

Jedan od najčešće korišćenih začina dostupan je u gotovo svim zemljama svijeta, a svojim okusom i mirisom odvest će vas na putovanje kroz istočni dio Mediterana, Afriku, Kinu, Indiji. Odličan je dodatak gulašima, jelima s rižom, curryju…

Ali cimet koriste i na sjeveru Europe, i to upravo kao dodatak kolačima, u različitim toplim napicima ili kao specijalan sastojak pudinga.

Ipak, zavodljivi miris i okus nisu jedini aduti cimeta. Ovaj začin ima i nezanemariv utjecaj na naše zdravlje.

Studija provedena na Sveučilištu u Torontu pokazala je da primjena cimeta može značajno smanjiti povišenu razinu pritiska u krvi, naročito kod ljudi koji su pod rizikom od dijabetesa, ili imaju dijabetes tip 2. Cimet regulira i razinu šećera u krvi, pojačavajući pozitivne efekte djelovanja inzulina.

Ovaj začin također uništava i bakterije koje izazivaju bolesti desni, a u Šri Lanki čak koriste štapiće cimeta umjesto čačkalica kako bi očuvali svoje desni i zube.

Izvor: B92