Voće i povrće za trajnu vitkost

Skidanje kilograma je najučinkovitije ako se potpuno promijeni pristup prehrani. Osnovna načela ove dijete su da treba što više koristiti hranu s visokim sadržajem vode. Dijeta vitki doživotno (“fit for life”) jako je popularna u cijelom svijetu. Ali za razliku od recepata za brzopotezno skidanje kilograma, ovaj način prehrane treba se provoditi dugotrajno da bi imao prave učinke.

Ova dijeta zasniva se na teoriji pravilnog kombiniranja namirnica, a rezultat je ne samo smanjenje tjelesne težine, već i poboljšanje zdravlja i povećanje energije. Ako se namirnice u prehrani pogrešno kombiniraju, one fermentiraju u organima za probavu. U takvu, „mrtvu“ hranu, koja blokira probavni sustav spadaju prije svega meso i škrob. S druge strane, voće i povrće su „živa hrana“ i oni čiste probavni sustav.

Osnovna načela ove dijete su ta da treba što više koristiti hranu s visokim sadržajem vode. Voda prenosi hranjive tvari po tijelu i obavlja ulogu čistača organizma. Da bi se tijelo čistilo, treba jesti obroke u kojima je oko 70 posto hrane s velikim sadržajem vode i oko 30 posto koncentrirane hrane (svega ostalog).

Ljudsko tijelo ne može probaviti više od jedne koncentrirane namirnice u jednom obroku (koncentrirano je sve ono što nije voće i povrće). Autori dijete naglašavaju da treba uživati u jelu i jesti po želji, ali ne treba miješati sve namirnice u isto vrijeme. Ne treba kombinirati hranu bogatu bjelančevinama i onu bogatu ugljikohidratima, jer su kemijski nekompatibilne. Meso se može kombinirati s povrćem i salatom, krumpir također.

Onima koji vole „konkretan“ obrok može teško pasti doručak samo od voća dok se ne naviknu. Iako djeluje da je ovakva prehrana skuplja, povećana je potrošnja voća, ali je zato smanjen unos mesa i industrijski prerađene hrane. Mliječni proizvodi su zabranjeni, a jednom tjedno, možete se opustiti i jesti bilo što.

Autori dijete navode da su naši tjelesni ciklusi ključni za određivanje perioda uzimanja hrane.

1. ciklus – eliminacija (od 4 sata ujutro do podneva).
U ciklusu eliminacije treba uzimati samo voće i voćne sokove, jer sve ostalo usporava proces eliminacije, a nusproizvodi te hrane dodaju se već postojećim otrovnim tvarima i tako utječu na debljinu. Uzimanje isključivo voća i voćnih sokova do podneva najvažniji je dio ove prehrane. Kava i drugi dodaci ne uzimaju se u ovom periodu.

2. ciklus – aproprijacija (od podneva do 20 sati).
Poslije podneva ulazi se u dnevni period prehrane. Treba se potpuno posvetiti načelu pravilnog kombiniranja hrane da bi se izbjeglo pretjerano trošenje energije prilikom probave.

3. ciklus – asimilacija (od 20 sati do 4 sata ujutro).
Poslije jela tijelu treba pružiti priliku da razgradi hranu i iskoristi njezine hranjive sastojke. Do apsorpcije dolazi tek kad hrana dospije u crijeva, a pravilno kombinirana hrana bit će u crijevima tri sata poslije obroka. Nepravilno kombinirana hrana u želucu može ostati od osam do dvanaest sati, pa i duže. Navečer treba jesti rano tako da se hrana probavi prije odlaska na spavanje.

Izvor: novosti.rs