Još jedna hit-dijeta koja je ponovno zavladala svijetom zove se volumetrijska dijeta. Riječ je o režimu prehrane koji je još 2000. godine osmislila nutricionista Barbara J. Rolls.
Glavna odlika ove dijete je to da se jede više, a ne manje. Ključna stvar je u izboru namirnica, i zahvaljujući takvom režimu prehrane, ljudi se osjećaju sito, te nisu nervozni.
Volumetrijska dijeta ne djeluje “preko noći”, ali je i te kako djelotvorna. Ne samo da vodi do vitkosti, nego je dobra i za zdravlje, posebno za zdravlje srca i krvnih žila.
Dijeta dopušta obilnije obroke, ali bez straha od debljanja. Tako, na primjer, dnevno možete pojesti pet punih tanjura povrća – u obliku salata ili variva. Također, dijeta zagovara integralne namirnice, povrće koje obiluje vodom i nemasne mliječne proizvode.