Ovaj začin ima skoro svaka kuća, ali malo tko zna koliko je dobar za zdravlje. Ono što će vam se posebno svidjeti je činjenica da baš on pomaže u mršavljenju, što će nam svakako svima dobro doći da svoju liniju dovedemo u red. Znate li o kojem se začinu radi?
Znanstvenici s Instituta medicinskih znanosti u Iranu “Shahid Sadoughi” otkrili su da osobe koje svakog dana pojedu žličicu mljevenog kima čak tri puta brže gube na težini od ljudi koji su na dijeti, ali ne konzumiraju taj začin.
U istraživanju je sudjelovalo 88 žena s prekomjernom težinom. Sve su žene tijekom istraživanja smanjile dnevni unos kalorija za 500 i pratile savjete o zdravoj prehrani.
Međutim, polovica ispitanica je svakodnevno jela 3 grama kima u prahu, umješanog u nemasni i nezaslađeni jogurt.
Nakon tri mjeseca, grupa koja je konzumirala kim više je smršavila. U prosjeku su izgubile 1,5 kilogram više od žena koje nisu konzumirale kim. Osim toga, za čak 14 posto im je bio smanjen udio masti u tijelu.
Žene koje nisu jele kim izgubile su oko pet kilograma, a udio masti spustile za 4,9 posto.
Taj začin pomogao je i značajno spustiti razinu lošeg kolesterola. Znanstvenici ovaj učinak objašnjavaju time što kim sadrži obilje fitosferola, koji imaju sposobnost apsorpcije kolesterola, a sadrži i tvari koje ubrzavaju metabolizam.